[記者吳俊鋒 / 台南報導]
台南市新化成功醬油廠昨天進行發酵槽清洗作業，造成三名員工一度失去生命徵象，發生意外的發酵槽為二公尺高、容量六公噸的黑色大圓桶，有食品加工業者坦言，醃製酸菜、釀造醬油的過程，密閉空間內都會呈現無氧狀態，形成被忽略的致命陷阱；勞動部職安署緊急派員到場檢查後，初步研判作業過程沒有通風設備等疏失，要求立即停工，並將依法開罰。
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